メインになるリメイクカレー14選、思わずカレーを残しちゃう激ウマレシピ

リメイクカレー レシピレシピ

大量に作って残ったカレー、皆さんはどうしていますか?

冷凍するのもありだけど、案外解凍がうまくいかなかったり、
ジャガイモはパサパサになったり…

2日目でもメインになるおいしいリメイクカレーのレシピを集めてみました。

思わずカレーを残してわざわざ作りたくなる絶品春巻き

【材料】

  • カレーの残り
  • プロセスチーズ
  • ご飯
  • 春巻きの皮

 

1)のこったカレーにご飯を混ぜて、ドライカレーを作る
2)春巻きの皮を広げて、1)をのせて、5㎜角くらいに切ったチーズを真ん中において巻く
3)油で揚げる

味付はなにもいりません。
そのままいただきます!
 

お鍋に残ったカレーで作るカレースープ

【材料】

  • カレーの残り
  • めんつゆ
  • 砂糖
  • 大根
  • 豚肉(ばら肉がおいしいです)

 

1)大根はいちょう切りに、豚肉は一口大に。残った具材が少ないようなら、ジャガイモ、玉ねぎ、にんじんなどを足します。
2)カレーの残っている鍋に水を足して、1)を加えます。
3)味付けはめんつゆと砂糖を少々。もしも残ったカレーが少ないようなら、カレールーを足します。

めんつゆで和風仕立てにするのがコツ。

その他、クックパットから残り物のカレーで作るメインになるレシピを集めました。

白菜のカレー炒め

白菜のカレー炒め
出典:http://cookpad.com/recipe/2883057
白菜とパブリカを炒めて、カレーの残りと調味料を入れるだけ♪

なんちゃってコロッケもどき

なんちゃってコロッケもどき
出典:http://cookpad.com/recipe/2879358
レンジで柔らかくしたジャガイモに味付けして、カレーを混ぜてまとめたら片栗粉をつけてフライパンで焼くだけ。
※少し冷蔵庫で寝かせたほうが形が作りやすいです。

パプリカのカレー詰め

パプリカのカレー詰め

出典:http://cookpad.com/recipe/2850776

玄米酵素というのがよくわからないって方は、普通に白いご飯とカレーを混ぜたものを半分に切ったパブリカに詰め込んで、チーズをのせてオーブンで焼くだけ。
お弁当用にピーマンでやってみてもいいかも。

カレードリア

カレードリア

出典:http://cookpad.com/recipe/2856854

フライパンでバターライスを作ったらカレーも合わせてドライカレーに。
耐熱容器に入れて、ミックスチーズとパン粉をのせてオーブンで焼くだけ♪
とろけるチーズでもおいしいです。

カレーパスタ

カレーパスタ

出典:http://cookpad.com/recipe/2754424

牛乳と水をフライパンに入れて、わいてきたらパスタを入れて、パスタが柔らかくなったらカレーと調味料を入れます。出来上がりにもカレーをかけていただきます。
フライパンひとつでできちゃうので、カレーの翌日のランチにおすすめ♪

カレートースト

カレートースト
出典:http://cookpad.com/recipe/2748297

温めたカレーを食パンの上にのせて、とろけるチーズをのせたらトースターで焼くだけ。

焼きカレーパン

焼きカレーパン

出典:http://cookpad.com/recipe/2694159

カレーは冷えると固いので少し温めて、パンにはさんで、ホットサンド焼き器に押し込んで焼くだけ。
ホットサンド焼き機がなかったら、サンドイッチにしたら端をフォークでつぶしてくっつけたらあとはオーブンで焼いてください。(サンドイッチ用のパンでない時は、みみを切り落とします。)

油揚げのカレー詰め

油揚げのカレー詰め

出典:http://cookpad.com/recipe/2681888

油揚げが破れないように、カレーの具材は次ぐしておきます。
マッシュポテトを作ったら、コンソメと黒コショウで下味をつけたら残りカレーと合わせて、開いた油揚げ煮詰めて両面を焼くだけ。
フライパンは油をひかないほうが、カリカリになっておいしいです。
具材を炒めて、カレーとウエイパーを入れるだけ。簡単♪

カレーで麻婆

カレーで麻婆

出典:http://cookpad.com/recipe/2568119

レンチンしたキャベツの上に、豚ばら肉を敷いて、その上に残り物のキーマカレー、とろけるチーズをのせて包みます。あとは、普通にロールキャベツと同じ。
残り物カレーがキーマカレーじゃなかったら、具材を細かく刻めばOK。

カレーな肉巻き

カレーな肉巻き
出典:http://cookpad.com/recipe/2546301

レンジでチンしてつぐしたジャガイモと、チーズ、マヨネーズをカレーの残りと混ぜてまとめたら牛肉に包みます。
あとは焼くだけ。

カレーいももち

カレーいももち
出典:http://cookpad.com/recipe/2455840

マッシュにしたカレーとカレーの残り、片栗粉を合わせてまとめたらあとは焼くだけ。

カレーたこ焼き

カレーたこ焼き
出典:http://cookpad.com/recipe/2344143

たこ焼きの生地のなかに、タコの代わりにカレーを入れちゃいます。

まとめ

いかがでしたか?
まぁ、カレーうどん、焼きカレー、グラタンといったところが相場ですね。
でも、なかには、リメイクといえないくらいにおいしくて、わざわざそれを作るためにカレーを残してしまいたくなっちゃうようなメニューもありますよ~。

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