プロテオグリカンとは？効果に関するエビデンス

CMでおなじみ「プロテオグリカン」
かつては「1g＝3,000万円」と言われていた夢の美容成分です。
その効果は認められていたものの、その高価な価格のため、商品化が難しかったものですが、2004年に弘前大学の研究成果を基に、青森県の株式会社角弘が、プロテオグリカン研究所を設立、サケの鼻軟骨から抽出することに成功。
現在では、化粧品やサプリメントの商品化が実現しました。

プロテオグリカンとは？
プロテオグリカン　エビデンスでも証明されているその効果とは？
1. プロテオグリカンの効果　まとめ
プロテオグリカン、副作用はある？
プロテオグリカンはどうやって摂ることができるの？
1. プロテオグリカンを摂ることのできる食べ物
プロテオグリカン配合のサプリメントを選ぶポイント
1. プロテオグリカンの原料
2. 効率よくプロテオグリカンが摂れるおすすめサプリ3選
プロテオグリカンの効果　まとめ

プロテオグリカンとは？

そもそもプロテオグリカンは、体内に備わっている細胞外マトリックスです。
そもそもは、もともと生体に存在しているもので、コラーゲンやヒアルロン酸と同様の、動物の軟骨の主成分です。
お肌の奥の表皮層のさらに奥の真皮層にあります。

細胞外マトリックスとは？

細胞と細胞の間にある蛋白質の超分子複合体。
イメージ的には、細胞と細胞の間で、細胞同士を支えている足場のような感じです。
画像参照:http://proteoglycan.jp/proteoglycan

その働きは、水分を保持して、関節の骨と骨の間の滑りをよくしたり、衝撃を和らげたりします。
年を取って膝が痛いというのは、軟骨成分が減少してしまうとともに、プロテオグリカンが減少してしまうことも原因の一つです。

プロテオグリカン　エビデンスでも証明されているその効果とは？

プロテオグリカンの効果を一言でいうと、

水分保持と
関節にかかわるサポート

の二つになります。

弘前大学の研究グループでは、プロテオグリカンが腸管の免疫反応を正常化する効果があることを確認しました。

プロテオグリカンが腸内環境を改善し、腸管に存在する免疫細胞の1つであるヘルパーT細胞からの炎症物質の産生を抑制する

かみ砕いていうと、飲酒や喫煙、ストレスなどにより体内で活性酸素が発生します。
活性酸素は、老化の元でもあり、また、がんやリュウマチなどの生活習慣病を引き起こす原因の一つにもなるとされています。

1プロテオグリカンは、善玉菌バランスと整えて、体内環境を整えます。
腸管の免疫細胞の働きが正常化されることで、体内の炎症を抑えて、全身の免疫反応を正常化します。

2プロテオグリカンは、美肌にはかかせない、コラーゲン、ヒアルロン酸の生成を促進させます。年齢とともに生成量が減ってしまう、コラーゲンやヒアルロン酸を生み出す力となるのです。

プロテオグリカンの効果　まとめ

健康増進効果

抗アレルギー作用
潰瘍性大腸炎の治癒効果

美肌効果

肌細胞の新陳代謝促進
保湿作用
抗シワ作用（皮膚弾力改善作用）
たるみ改善作用
美白作用
肌荒れ改善作用

関節への効果

関節痛の緩和
軟骨代謝の改善
骨粗鬆症治癒効果

参考：Kenbiニュース

プロテオグリカン、副作用はある？

プロテオグリカンの研究が始まってから既に30年以上が経過していますが、今のところ副作用の報告はありません。
そもそもプロテオグリカンは、人体にもともと存在している成分でもあり、過剰に摂取しなければ副作用の心配はないかと思われます。
1日の摂取量の目安というのは見極められていませんが、成人男女に1日当たり600㎎を連続5日間投与して、問題となる事例はなかったと報告されています。

プロテオグリカンはどうやって摂ることができるの？

プロテオグリカンを摂ることのできる食べ物

プロテオグリカンは、天然のサケの鼻軟骨から抽出されています。
なので、プロテオグリカンを食物から摂るというと、やはり「サケの鼻軟骨」
この部分を使った北国の郷土料理に「氷頭なます」というものがあります。
氷のように透き通っているので、こう呼ばれています。
生のサケの鼻軟骨の部分を酢につけて、大根を合わせて、三杯酢などで味付けした料理です。

実際に、軟骨が委縮した人が、氷頭なますを食べ続けて、ひざ軟骨が修復されて、ひざの痛みが改善されたという報告があります。

画像参照:http://proteoglycan.jp/archives/2490

動物の軟骨に多く含まれてているプロテオグリカンですが、調理加熱することで変性してしまいます。
「氷頭なます（ヒズナマス）」は過熱しない料理なので、効率よくプロテオグリカンを摂ることができますが、一般的には食事からプロテオグリカンを摂取するのはなかなか難しいといえますね。

※氷頭なますは、調理済みのものを楽天市場で購入できます。

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プロテオグリカン配合のサプリメントを選ぶポイント

食事ではなかなかとることが難しいプロテオグリカンは、サプリメントで摂るのがおすすめ。
しかしながら、サプリメントにおいても、高温で加熱されているものもあります。
プロテオグリカンのサプリメントを選ぶ際は、低温で処理されているものを選びましょう。

プロテオグリカンの原料

本来プロテオグリカンを選ぶにあたって、一番注意しなければならないのは、「量より質」であるということ。
かつて1g3,000万円と言われたプロテオグリカンは、その抽出の難易度が高く、だから希少なものだったんです。
とても複雑な形をしているプロテオグリカンは、その形を保ったまま抽出するのは困難で、変形してしまったものであっても、配合されていれば「プロテオグリカン」と明記することができます。

プロテオグリカンの効果を最大限に引き出すには、「非変性」で、「極生」であることがポイント。