サラダをおいしくいただくのに欠かせないドレッシング。でもちょちょっとカロリーが気になりませんか？
毎日同じドレッシングもあきちゃうし、かといって何本もストックしておくのは、お金もかかるし邪魔になるし。
必要なときに必要なだけ、自分で作るから添加物は一切ナシ。
さらに体にやさしくノンオイルで。
簡単につくれるノンオイルドレッシングを紹介します。
作り方は簡単、ポイントは分量だけ♪
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タマネギドレッシング
- 人参………………1/2本
- タマネギ……………1/2個
- 酢…………………1/4カップ
- しょうゆ………………1/4カップ
- 砂糖…………………小さじ２杯
人参、玉ねぎはすりおろして、材料をよく混ぜ合わせる。
出典:Slism NEWS 自家製【ノンオイルドレッシングのレシピ】3つ 低カロリーで万能！
豆腐マヨネーズ
- 木綿豆腐………………１丁
- 味噌……………………大さじ２．５杯
- 酢………………………大さじ２．５杯
材料をミキサーに入れて、豆腐がまろやかになるまで回す。
※泡だて器で丁寧に混ぜてもOK
カボチャマヨネーズ
☆豆腐マヨネーズのアレンジ☆
- 豆腐マヨネーズ…………大さじ４杯
- カボチャ…………………1/10個
- 水………………………大さじ２杯
鍋に水と塩を入れて、弱火でカボチャを蒸し煮する。
豆腐マヨネーズと合わせて、ミキサーにかける。
※カボチャはレンジ加熱でもOK。
人参マヨネーズ
☆豆腐マヨネーズのアレンジ☆
- 豆腐マヨネーズ……………大さじ４杯
- 人参……………………５㎝
- タマネギ…………………1/8個
- 醤油……………………小さじ1杯
人参と玉ねぎは適当な大きさに切って、豆腐マヨネーズ、醤油と一緒にミキサーにかける。
豆乳ドレッシング
- 豆乳…………………１/４カップ
- 味噌…………………小さじ1杯
- 酢……………………小さじ1杯
- コショウ………………適量
ボールに豆乳と味噌を入れてよくまぜ、酢とコショウを加えてよく混ぜ合わせる。
青菜豆乳ドレッシング
☆豆乳ドレッシングのアレンジ☆
- 豆乳ドレッシング
- 小松菜、大根の葉など
豆乳ごまダレドレッシング
☆豆乳ドレッシングのアレンジ☆
- 豆乳ごまだれ
- 白すりごま
人参ドレッシング
- 人参…………………２㎝
- 大根…………………２㎝
- 醤油…………………大さじ１杯
- 酢……………………大さじ１杯
- 塩麹…………………大さじ１杯
人参、大根はすりおろして、醤油、酢、塩麹（あれば）を合わせてよく混ぜ合わせる
大根ドレッシング
- 大根…………………２㎝
- 醤油…………………大さじ１杯
- 酢……………………大さじ１杯
大根はすりおろして、醤油、酢を合わせてよく混ぜ合わせる。
トマトドレッシング
- トマトピューレ……………１/２カップ
- タマネギ…………………１/４個
- 味噌……………………小さじ1杯
- 塩………………………ひとつまみ
- 水………………………大さじ1杯
鍋にトマトピューレとみじん切りにしたタマネギ、水、塩を加え、弱火でタマネギが透明になるまで煮る。
最後にといた味噌を加えて味とととのえる。
こちらの書籍を参考にしました。
美人はコレを食べている。食べるほど綺麗になる食事法食べるほど綺麗になる食事法【電子書籍】[ 木下あおい ] |
参考書籍:美人はコレを食べている 木下あおい 大和書房
まとめ
ドレッシングを家で作るなんて面倒と思っていたあなた！
ノンオイルドレッシングなら、油と酢で分離することがないので、ただ混ぜるだけでとっても簡単。
必要なときに必要なだけ作れちゃうので、経済的です♪